वैसे तो दही हमारे शरीर के लिए काफी अच्छा है लेकिन उस चीज का गुण हमें तभी प्राप्त होता है जब उसे सही ढंग से खाया जाए या उसका तरीका बिल्कुल सही होना चाहिए। ऐसा नहीं करने से उससे नुकसान भी हो सकते हैं।
दही कब खाना चाहिए?
कोई भी चीज अगर सही समय खाई जाए तो उसका फायदा अवश्य मिलता है। दही को सही समय पर खाना चाहिए।
दही की तासीर ठंडी होती है। इसीलिए इसे नाश्ते के समय इसमें चीनी मिलाकर खा सकते हैं।
दही खाने का सही समय दोपहर में है।
कई लोग तो इसे लंच में भी खाते हैं, यह एक अच्छी बात है।
दही कब नहीं खाना चाहिए?
अगर हम किसी चीज को गलत समय पर खाते हैं तो उसके परिणाम भी गलत ही होते हैं।
दही को रात में नहीं खाना चाहिए?
रात में दही खाने से आपको कहीं तरीके की दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। क्योंकि रात में दही खाने से हमारी पाचन शक्ति काफी धीमी हो जाती है और खाना सही से नहीं पच पाता है।
दही को बसंत के मौसम में भी नहीं खाना चाहिए।
अगर आपके शरीर में सूजन है तो दही को परहेज करें। दही खाने से शरीर में सूजन बढ़ती है।
रात में दही क्यों नहीं खाना चाहिए?
दही की तासीर ठंडी होती है इसी रात में खाने से खांसी-जुकाम जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- दही की तासीर ठंडी होती है इसी रात में खाने से खांसी-जुकाम जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- रात में भोजन करने के बाद दही खाने से पाचन शक्ति प्रभावित होती है क्योंकि दही खाने से पाचन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है जिससे कि भोजन अच्छी तरह से बच नहीं पाता है।
- रात्रि में दही खाने से हमारी शरीर की कोशिकाएं ऑपोजिट प्रतिक्रिया को बढ़ावा देने लग जाती है जिस कारण कई गंभीर समस्या हो सकती है जैसे- कब्ज, उल्टी, गले में खराश, त्वचा पर पिंपल्स आदि समस्याएं हो सकती है।
- रात में दही खाने से खांसी-जुकाम भी हो सकती है।
- अर्थराइटिस के पेशेंट के जोड़ों में दर्द का एक कारण रात में दही खाने का भी हो सकता हैं।
- रात में दही खाने से मोटापा भी बढ़ता है।
दही खाने के फायदे
- ये दही हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना गया है इसलिए एक चम्मच दही रोजाना खाना चाहिए।
- दही हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है जिससे हम कम बीमार पड़ते हैं और अगर इसका सही से सेवन किया जाए तो इसे वजन घटाने के रूप में भी खा सकते हैं।
- हृदय रोग के लिए भी दही का सेवन काफी अच्छा साबित हो सकता है।
- दही हमारे रक्त में मौजूद खराब कोलेस्ट्रोल को घटाता है।
- अगर आपके शरीर में विटामिन b12 की कमी है तो उसका एक सबसे अच्छा स्रोत दही।
- जो व्यक्ति दही का नियमित रूप से सेवन करता है उसके दांत भी अच्छे रहते हैं।
दही खाने से हमें लाभ भी होता है और अगर इसे गलत रूप से सेवन करते हैं तो हमारे शरीर को नुकसान भी हो सकता है।
